RED Health Мы за ЗОЖ
В глубине души мы всегда это знали. А теперь это подтвердили ученые.
Сотрудники Университета Кларксона недавно завершили исследование, посвященное изучению влияния какао и кофеина на внимание, мотивацию и когнитивные способности человека. В течение года 24 испытуемых регулярно угощали разными видами какао, с кофеином и без, а крепким кофе (66 мг кофеина) и плацебо-коктейлями (подкрашенной ароматизированной водичкой). При этом ни сами участники эксперимента, ни экспериментаторы не знали, что было в чашке. Затем испытуемых просили выполнить ряд тестов, требующих от них определенного настроя и сосредоточенности. Оказалось, что у тех, кто вкусил какао, по сравнению с группой-плацебо, снизилось количество ошибок, совершенных по невнимательности. При этом в случае употребления какао с добавлением кофеина этот эффект был выражен сильнее, чем при употреблении напитка в чистом виде. Ученые подчеркивают, что сочетание какао с кофеином еще хорошо тем, что оно не приводит к увеличению тревоги, которое возникает, если употреблять кофеин в чистом виде. Словом, если пить кофе, то только с шоколадкой!
