Домой / Еда / Рецепт: Постный морковный пирог

Рецепт: Постный морковный пирог

Рецепт разработан шеф-кондитером “Кафе Дружба. Мануфактура еды” Алексеем Кондрашкиным

На новогодних каникулах можно побаловать себя кулинарными изысками собственного производства, особенно если они не требуют много времени и серьезных навыков. Хороший выбор — легкий в изготовлении постный рецепт морковного торта. Приятного аппетита!

Пирог морковный

Ингредиенты:

Морковь очищенная тертая — 500 г

Масло растительное — 360 г

Сахар песок — 300 г

-.-.-.-.-.-.-.-

Миндальная мука — 150 г

Мука пшеничная “Макфа” — 250 г

Разрыхлитель — 25 г

Изюм чёрный — 60 г

Корица — 10 г

Сода — 10 г

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Ананас свежий (кубиком) — 150 г

Груша “Конференц” — 150 г

Лимон — 1 шт (только цедра и сок)

Способ приготовления: 

Начинать следует с подготовки формы для выпечки пирога. Далее принимаемся за тесто.

Морковь и сахар тщательно растереть, затем добавить растительное масло — все перемешать.

В получившуюся массу насыпать пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель, изюм, соду, корицу — перемешать до однородной массы.

Только потом добавить ананас, грушу, сок лимона и цедру — перемешать и залить в форму для выпечки.

Выпекаем при 160 — 170 °C в течение 45 минут. Важное замечание: дверцу электрической плиты при этом открывать нельзя!

Температура и время зависит от печи.

Готовое изделие осыпаем сахарной пудрой. Подавать пирог можно с шариком сорбета (по желанию и вкусу).

Источник 

Загрузка...

Так же посмотрите

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РИС: ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РИС: ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ Идеальный рис — ароматный, рассыпчатый — отлично дополняет …