Неизвестные факты о цитрусовых

Эти фрукты богаты не только витамином С, но и витаминами группы В, А, D, каротин, кальций, различные кислоты, фруктоза и многое другое. Благодаря такому составу, фрукты способствуют ускорению обмена веществ и не позволяют накапливаться холестерину. Кроме того, каждый фрукт из цитрусовых обладает своими особенностями.

Апельсин обладает самым полезным набором свойств. Если взять, например, сицилийский апельсин, то он прекрасно борется даже с онкологическими заболеваниями. Если съедать всего один апельсин в день, то снижается риск распространения опухолей. Кроме того, его употребление снижает риск возникновения болезни Альцгеймера на 25 процентов.

Грейпфрут способствует уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний десен. Уменьшает уровень сахара в крови, благодаря чему у больных с сахарным диабетом снижается необходимость в инсулине. Способствует очищению от шлаков и токсинов, сжигает калории. Незаменим при диетах! А также может помочь бросить курить.

Лимон известен своими антибактериальным и противогрибковым действием. Уменьшает колики и судороги, а также улучшает работу почек. Помогает при онкологии, малокровии, проблемах с давлением, обменом веществ, атеросклерозе и многом другом. Так же фрукт богат витамином А, что способствует нормализации зрения.

Мандарин препятствует образованию тромбов, снимает отечность и расстройства желудка. Помогает усвояемости кальция и фосфора в организме. Борется с грибком кожи и ногтей.

Лайм отлично борется с проблемами полости рта: кариес, зубной камень, тонкая эмаль. Лайм помогает усваивать железо, благодаря чему полезен при болезнях крови. Увеличивает выработку организмом коллагена, полезного для кожи. Эффективно борется с вирусами.

Ароматерапия

Исследователи выяснили, что цитрусовый аромат повышает настроение и работоспособность, расслабляет и борется с депрессией. Эти ароматы массово используются в производстве духов и ароматерапии.

Косметология

Экстракты цитрусовых активно используются в косметологии. Они разглаживают морщины, отбеливают пигментные пятна и веснушки, уменьшают воспаления и шелушения кожи, убирают целлюлит.

Положительно влияют на состояние волос и кожи головы, улучшают состояние ногтей.

Кулинария

В кулинарии цитрусы используются во всем мире. Их добавляют во все: от напитков и десертов до салатов и супов. И в любом блюде они добавляют свою изюминку.

Простые рецепты

• Маска для лица с грейпфрутом

Смешайте 1ст.л. дрожжей с 3ст.л. сока грейпфрута. Подогрейте смесь на водяной бане и нанесите на лицо на 15мин. После чего снимите маску ватным диском с зеленым чаем. Маска обладает отбеливающим эффектом.

• Пунш

Состав:

• Яблочный сок – 1 л
• Апельсиновый сок – 1 стакан
• Лимонный сок – ¼ стакана
• Яблоки – 1 шт.
• Апельсины – 1 шт.
• Имбирь свежий – 1-2 ч. л.
• Мед – 1-2 ст. л.
• Корица – 2 палочки
• Гвоздика – 4 шт.

Налейте в кастрюлю яблочный, апельсиновый, лимонный соки и мед. Доведите до кипения. Добавьте имбирь, гвоздику, корицу. Через две минуты добавьте нарезанные яблоко и апельсин. Дайте еще немного повариться и можно подавать.

А вы знали?

• Цитрусовые легко скрещиваются и могут образовывать новые гибриды в своей группе. Например мандарин+грейпфрут=танжело, а помело+белый грейпфрут=оробланко и т.д.
• Грейпфрут с лат. «райский фрукт». Так что вполне возможно Ева угощала Адама именно им.
• Апельсиновое дерево может расти 700лет
• При соприкосновении с металлом из цитрусовых пропадает часть витаминов, так что чистить их следует руками
• Цитрусы высокоаллергенны.

Источник