Домой / Еда / Творог на ночь: польза и вред

Творог на ночь: польза и вред

Как правило, из всего нашего рациона самым полезным является завтрак. Его стараются сделать сытным, полезным, оптимальным по составу для здоровья и фигуры. Чего нельзя сказать о перекусах перед сном, а ведь они могут вызвать серьезные проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Рекомендуем вам рассмотреть творог в качестве основного перекуса на ночь. Он и безопасен и полезен.

Свойства творога

Творог готовится из перебродившего в кефир молока. Во время брожения выделяется большое количество кисломолочных бактерий. И после нагрева получается творожная масса. Затем удаляется сыворотка и остается привычный нам творог. Из 500 миллилитров молока получается 200 грамм творога.

Творог, который продается в магазинах, как правило, содержит еще и различные консерванты.  И имеет разную жирность. Худеющим и спортсменам рекомендуется приобретать обезжиренный творог.

Творог на ночь

Есть две причины, почему творог полезно есть перед сном:

  1. Он является отличным нейтрализатором лишнего инсулина, который выделяется при употреблении пищи с содержанием белков, жиров и углеводов.
  2. Содержит протеин, который особенно важен для бодибилдеров и атлетов, так как может питать мышцы несколько часов. Белок из творога равносилен по действию аптечному казеину.

Таким образом, творог можно сравнить со спортивным питанием по воздействию на организм. Он позволяет мышцам получать необходимый строительный материал для мышечных волокон.

Польза творога

Обезжиренный творог – идеальный вариант для желающих похудеть. Однако не следует забывать, что для достижения результата нужно не только скорректировать рацион, но и заниматься спортом. Ни одна диета не будет эффективной без физической активности.

Для того, чтобы вес снижался совместно с употреблением творога на ночь рекомендуем придерживаться нескольких правил:

  • Нельзя переедать. Творог должен быть несладким, нежирным, без добавок и помещаться на блюдце.
  • Выбирать низкокалорийные продукты. Необходимо соблюдать не только меру, но и следить за количеством калорий.
  • Выпивать не менее 2 литров чистой воды в сутки.
  • Не есть за два часа до сна. Это касается только обезжиренных продуктов. Жирные продукты перегружают желудок и долго усваиваются, поэтому их не следует есть за 4-5 часов до сна.

Обезжиренный творог поможет восполнить дефицит белка, кальция и протеина, при этом не оказывая негативного влияния на фигуру.  Таким образом, он полезен не только спортсменам, а вообще всем.

Может ли творог причинить вред?

Как известно, почти любой продукт может принести как пользу, так и вред. Творог довольно безопасный продукт, как для взрослых, так и для детей, однако и он может принести вред в случае:

  1. индивидуальной непереносимости;
  2. низкого качества или прошедшего срока годности.

Проследите за состоянием организма после употребления творога. Если у вас начинается несварение, вздутие и болезненные ощущения внизу живота из-за накопления газов, возможно, у вас непереносимость молочных продуктов. Если же непереносимости у вас нет, но при этом чувство дискомфорта есть, возможно, продукт был некачественный или не очень свежий.

Помните, дешевый творог не может быть хорошим. 400 грамм творога не могут стоить дешевле литра молока, а срок хранения не должен быть дольше одной недели. Долгий срок хранения продукта – верный признак консервантов.

Делаем творог вкуснее

Всем известно о пользе молока. Однако ежедневное употребление молока и его производных может быстро надоесть. В том числе и творог. Советуем вам разнообразить свое меню различными полезными добавками: бананами, яблоками, орехами и другими фруктами. В итоге каждый раз творог будет иметь новый вкус и не надоест.

Разбираем состав

Состав творога

Основа творога – белок казеин. Кроме него творог содержит полезные углеводы и жиры – прекрасные источники энергии. Творог полностью усваивается за пять часов, поэтому, например, его рекомендуется есть за несколько часов до тренировки. Дневная порция творога – один стакан.

В обезжиренном твороге казеина вполовину меньше.  Однако быстрый белок и высокое содержание цинка, кальция, магния и калия делают его идеальным перекусом при тренировках. Эти микроэлементы хорошо восстанавливают мышцы, нервные волокна, костные и зубные ткани, сердечно-сосудистую систему.

Определяем необходимое количество творога

Рекомендуемая порция – один стакан в день. При наращивании мышечной массы добавьте в творог глютамин, протеин и аминокислоты. При диетах не рекомендуется добавлять в творог высококалорийные продукты: сметану, сахар и другие.

Источник

Загрузка...

Так же посмотрите

4 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВА ИНЖИРА

4 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВА ИНЖИРА Сезон инжира очень короткий: он продаётся в России с сентября по …