Домой / Разное / Кето: разбираемся в самой популярной диете

Кето: разбираемся в самой популярной диете

Кетогенная диета уверенно набирает последователей и уже затмила самые популярные мировые диеты. Мы проанализировали все нюансы и собрали только проверенные факты. Расскажем в чем отличие этой диеты от остальных.

Суть диеты

Название диеты происходит от слова «кето», который обозначает состояние организма при повышении в крови кетоновых тел. Данное состояние возникает при углеводном недостатке в клетках тела.

Известно, что глюкоза из углеводов – основной источник энергии для организма. Если для жизнедеятельности организма потребленной глюкозы недостаточно, то организму приходится перерабатывать в энергию жиры и белки. При их окислении тоже образуются кетоновые тела.

В состоянии кетоза организм преобразует в энергию не только элементы, потреблённые с пищей, но и собственные жировые запасы. На этом и основана эффективность кето диеты.

Не путайте кето диету с низкоуглеводной. При кетогенной диете предусматривается острая нехватка углеводов, а в низкоуглеводной только пониженное их потребление. В процентном соотношении это выглядит как 4:1, в то время, как в остальных диетах значение не опускается ниже 1:1. То есть в день потреблённых жиров должно быть в четыре раза больше белков и углеводов.

Рацион

Основа кето диеты – это жиры. Поэтому необходимо больше есть орехов, жирной рыбы, сыра, авокадо, пить молоко. Можно добавить молочные продукты, мясо, бобовые. Ограничить нужно потребление сладкого, мучного, фрукты и крупы.

Пример меню

На завтрак модно приготовить омлет на пару с беконом. На обед зеленый салат с курицей и бобами, а на ужин пожарить стейк из лосося. Допускается послабление в виде кусочка хлеба.

В чем секрет

Анна Дуайен – фитнес-консультант FPA, рассказывает, что никакого особенного секрета кетогенной диеты нет.

– Как и во всех остальных диетах, вес уменьшается за счет уменьшения потребляемых калорий. Который, в свою очередь, возникает из-за уменьшения углеводов в рационе. При не долгом использовании этой диеты, она может очень хорошо себя показать. Но в то же время изначально может понадобиться период адаптации из-за резкого недостатка глюкозы. Это выражается в слабости и сонливости.

Исследования показывают, что при долгом применении могут возникнуть проблемы не только со сложностью соблюдения диеты, но и со здоровьем. Полное исключение из рациона групп продуктов приведет к дефициту некоторых витаминов и минералов.

Кетогенная диета оказывает положительное влияние на организм при некоторых заболевпниях. Например, при нервных расстройствах и заболеваниях. Курс такой диеты проходят по рекомендации и при наблюдении врача больные эпилепсией. Но для здорового человека лучшей диетой будет разнообразный и сбалансированный рацион.

Загрузка...

Так же посмотрите

«НЕУДАЧИ — ЧАСТЬ ПУТИ»: КАК НАУЧИТЬ РЕБЁНКА ПРОИГРЫВАТЬ БЕЗ СЛЁЗ И АГРЕССИИ

«НЕУДАЧИ — ЧАСТЬ ПУТИ»: КАК НАУЧИТЬ РЕБЁНКА ПРОИГРЫВАТЬ БЕЗ СЛЁЗ И АГРЕССИИ Если каждый проигрыш …