Домой / Еда / ЧЕМ ПОЛЕЗНА ТЫКВА И ЧТО ИЗ НЕЁ ПРИГОТОВИТЬ

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ТЫКВА И ЧТО ИЗ НЕЁ ПРИГОТОВИТЬ

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ТЫКВА И ЧТО ИЗ НЕЁ ПРИГОТОВИТЬ

Осенью на рынках можно найти тыквы всех сортов, форм и размеров. Рассказываем, чем полезна тыква и как с её помощью можно похудеть. А ещё делимся отличным сезонным рецептом.

1. Тыква содержит много витаминов

Тыква содержит множество витаминов: C, PP, A, E, K, D, витамины группы В. Витамин К — редкое вещество, который участвует в синтезе костной ткани и улучшает кроветворение. Витамин D улучшает усвоение пищи и облегчает всасывание питательных веществ, а витамины группы В обладают седативными свойствами и укрепляют иммунитет.

Анна Ивашкевич

нутрициолог, клинический психолог-диетолог

— Тыква — это лёгкий, полезный диетический продукт, который поможет похудеть. Благодаря высокому содержанию калия тыква полезна для сердца, укрепляет сосуды, избавляет от отёков. Поэтому она незаменима для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. По содержанию железа тыква превосходит лучшие сорта яблок.

2. Тыква ускоряет обмен веществ

Тыквы содержит уникальный витамин Т — его сложно найти в других продуктах. В сочетании с микроэлементами этот витамин даёт максимальный оздоровительный эффект: ускоряет обмен веществ и помогает организму лучше усваивать полезные вещества из пищи.

Анна Ивашкевич

нутрициолог, клинический психолог-диетолог

— Витамин Т усваивает тяжёлую пищу и препятствует ожирению. Именно поэтому тыкву рекомендуется употреблять всем, кто следит за своим весом или хочет сбросить лишние килограммы.

3. Тыква полезна для сердца и сосудов

Фолиевая и аскорбиновая кислоты отвечают за крепкий иммунитет и здоровье кровеносной системы. А калий и магний поддерживают здоровье сердца. Согласно результатам исследования, тыква обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает развитие диабета и препятствует попаданию канцерогенов из внешней среды в клетки организма.

Анна Ивашкевич

нутрициолог, клинический психолог-диетолог

— Тыква богата полезными веществами. Например, пектин выводит холестерин из организма. Тыквенный сок помогает при запорах, а отвар цветков тыквы эффективен при наличии ран. Ещё тыква применяется как мочегонное средство.

4. Тыква содержит много ценной клетчатки

В сочетании с пектином тыква отлично очищает пищеварительную систему, выводит лишний холестерин, очищает сосуды. Тыкву лучше есть в сыром или запечённом виде — так сохраняется больше пользы и клетчатки.А вот и рецепт.

Классический тыквенный пирог
Осенний пряный десерт, в составе которого нет ничего лишнего.
Изображение рецепта Классический тыквенный пирог
90 минут
8 порций
230 ккал

Ингредиенты

Тыква (запечённая) 300 г
Сахар (тростниковый) 150 г
Корица 2 ч. л.
Мука (цельнозерновая) 2 стакана
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ваниль щепотка

Процесс приготовления

  1. Запечённую тыкву измельчите в блендере до однородного состояния.
  2. В большой миске смешайте тыквенное пюре с мукой, сахаром, корицей, разрыхлителем и ванилью.
  3. Готовое тесто выложите в форму и запекайте в течение 30–40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Так же посмотрите

Чем заменить кофе: 5 бодрящих напитков

Чем заменить кофе: 5 бодрящих напитков Кофе любим многими из-за своего бодрящего эффекта и тонизирующего …