Домой / Еда / Какие мировые кухни наиболее полезны?

Какие мировые кухни наиболее полезны?

Кухни народов мира очень разнообразны и не похожи друг на друга. Перепробовать все блюда у вас, возможно, не получится, однако с их помощью вы лучше поймете чужие традиции и культуру.

Сейчас все больше набирает популярность выбирать пищу исходя не из ее вкуса, а из пользы для здоровья. Поэтому специально для вас мы выбрали кухни с наиболее здоровым рационом. И главное, что попробовать блюда разнообразных кухонь мира вы сегодня сможете в любом ближайшем ресторане.

Западно-Африканские блюда

Такие Африканские страны как Нигерия или Гвинея очень популярны у туристов, в том числе и благодаря своей оригинальной и полезной кухни. В рационе этого региона преобладают такие продукты как: не жирное мясо, перец, бобовые, капуста, мангольд, пальмовая мука. Одним из основных продуктов является батат. Он богат витамином С и калием, а плантены содержат много клетчатки и витамина А. Попробуйте традиционное блюдо этой кухни – гамбо. Этот острый суп-рагу очень вкусный, но довольно калорийный.

Испанские блюда

Испанские блюда в своем составе имеют много орехов и сухофруктов, которые богаты клетчаткой. Во второй половине дня из напитков испанцы отдают предпочтение сухому вину. Также испанскую кухню невозможно представить без сардин, оливок и маленьких закусок – тапу. У испанцев есть прекрасная традиция – дневной сон. Он отлично влияет на метаболизм и здоровье всего организма.

Тайские блюда

Туристы, посещавшие Таиланд знают насколько оригинальна, но ч целом полезна тайская кухня. Ее блюда состоят из большого количества клетчатки и белка. Основные продукты, используемые в приготовлении блюд – это овощи, рис, яйца, тофу. Мясных блюд не много, так как позволить себе купить мясо могут не все. Поэтому овощные блюда, для придания вкуса, щедро приправляются специями. Привыкнуть к острой пище европейцу бывает сложно, но зато она ускоряет метаболизм.

Вьетнамские блюда

Одной из самых полезных кухонь мира считается вьетнамская. Ее блюда содержат мало жиров, зато богаты витаминами и клетчаткой. Попробуйте суп Пхо из вкусных овощей на легком бульоне. Его подают с мясом на выбор: говядина, свинина или курица. В качестве десерта традиционно подают фрукты, а не выпечку. Связано это с тем, что в регионе произрастает множество фруктов. Самый известный – это Райский Фрукт, или Дуриан.

Скандинавские блюда

В Дании вы редко встретите человека, страдающего ожирением. Все дело в том, что их кухня одна из самых сбалансированных. Блюда в основном готовят из домашней птицы или рыбы. В рационе много овощей: капусты, моркови и других корнеплодов. Все блюда приправлены специями и зеленью.  На десерт подают свежие ягоды.

Эфиопские блюда

Блюда в Эфиопии традиционно состоят из баранины, острого перца, злаков и овощей. Свинина не используется. Очень интересен традиционный хлеб инджера – он богат протеинами и клетчаткой. Обратите внимание и на чечевичный суп, который хорошо помогает при проблемах с кишечником или иммунитетом.

Корейские блюда

Блюда из Кореи содержат в своем составе очень много овощей. Одно из самых знаменитых блюд  – это кимчи. Кимчи делается из редьки, капусты и имбиря и очень улучшает состояние пищеварительной системы. В корейский блюдах очень много зелени, перца, лука, чеснока и уксуса. Самые популярные блюда – это кимчи, суп-мисо, пареные овощи с острой заправкой. Для перекуса корейцы берут себе свежие овощи, а не шоколадки и булочки.

Индийские блюда

Индийская кухня по праву считается одной из самых лучших. В ее блюдах много клетчатки, бобовых, лечебных трав и специй. Попробуйте очень полезное блюдо из бобов, томатов, трав и специй – лобио. Или закажите куриную масалу с чили, перцем, луком чесноком и йогуртом.

Средиземноморские блюда

Практически все блюда этой кухни готовятся с оливковым маслом. Попробуйте сами использовать его вместо подсолнечного и вы почувствуете разницу. Кожа и волосы засияют, а энергии прибавится, к тому же от проблем с пищеварением не останется и следа. Самым ярким представителем средиземноморской кухни является греческий салат. Также очень вкусна паста с креветками и базиликом.

Японские блюда

Лидер нашего списка – это японская кухня. Секрет здорового питания японцев прост – это культура питания. Это неспешные трапезы и яркие овощи. Среди традиционных продуктов много овощей. Но при этом используются только сезонные продукты. Например, весной едят горькие овощи с большим количеством специй. В блюда всегда добавляют приправы: васаби или имбирь. Особое отношение у японцев к чаю. Во время еды подают зеленый или белый чай.

Загрузка...

Так же посмотрите

РЕЦЕПТ ДНЯ: САЛАТ С ТУНЦОМ

РЕЦЕПТ ДНЯ: САЛАТ С ТУНЦОМ Если вы активно тренируетесь, чтобы привести себя в форму, то …