Почему стоит отказаться от экстремальных диет: как есть и худеть?

Как специалистам, так и худеющим, известен этот факт: быстро сброшенные килограммы та же быстро и возвращаются, часто вместе с новыми. Это происходит из-за замедления обмена веществ при резком и слишком большом дефиците калорий, когда худеющие голодают или сидят на строгой диете. Другими словами, при постоянном голоде вся съеденная еда отложится в жир. Что можно сделать?

В чем заключается проблема

Информация, встречающаяся на просторах Интернета о рекомендациях по ограничениям калорий рассчитана по средним параметрам. Именно поэтому для большинства людей, сидящих на жестких диетах и голодании, предлагаемые условия некомфортны и боле того – вредны: ухудшается здоровье, снижается самооценка, учащаются приступы обжорства. Любые строгие диеты должны соблюдаться с согласия и по рекомендациям врача-диетолога с учетом вашего здоровья и образа жизни. Ведь обмен веществ индивидуален для каждого и зависит от многих факторов: наследственность, возраст, состояние гормональной системы и др. Не просто так большинство случаев придерживания жестких диет заканчивается уходом организма “в отказ” и поэтому непродолжительными результатами.

Вот почему самой популярной общей рекомендацией врачей считается переход на правильное питание: ограничение жиров и простых углеводов, уменьшение сладкого, мучного и жареного, жирного и газированных напитков. При этом увеличить количество овощей, рыбы, зерновых и нежирного мяса. При таком подходе для похудения достаточно контроля за расходом калорий: за день он должен быть выше поступившей с едой энергии. Можно ускорить похудение активизировав обмен веществ больше с помощью разгрузочных дней.

Правильные разгрузочные дни

И речь не о голодании, а о дробном питании маленькими порциями 6-8 раз за сутки и обильном питье. Это поможет разогнать обмен веществ и выгнать жиры оттуда, где они запаслись. Физическая активность должна оставаться при этом на прежнем уровне.

Разгрузочных дней достаточно 1-3 дня подряд за неделю. Например, 1 день разгрузки, 6-7 дней перерыва или 2-3 дня разгрузки и 7 дней перерыва. При последнем варианте разгрузки постарайтесь разнообразить эти дни. Во время разгрузки можно пить воду в любом количестве, чай, кофе и овощные соки. При этом нужно исключить соль, взамен используя пряности – перец, орегано, карри и любые другие без крахмала и соли в составе.

Рекомендации специалиста

Кандидат медицинских наук, руководитель направления санаторно-курортного лечения, врач-терапевт Светлана Моисеенко:

– Одна из причин неэффективности различных диет по снижению избыточной массы тела – отложение чрезмерного количества токсических веществ в тканях организма. В нашем организме несколько фильтрационных систем, к ним относятся кишечник, почки, кожа, печень и жировая ткань. Несмотря на то что организм человека представляет собой саморегулирующуюся систему и избавляется от токсинов самостоятельно, неблагоприятные условия внешней среды, болезни и другие факторы нарушают процессы регулирования. Тогда токсины фактически «закупориваются» в жировой ткани и затрудняют её утилизацию. Разгрузочные дни – один из методов их вывода, который применяет современная медицина. Конечно, хорошо бы дополнить их клиническими процедурами детоксикации организма.