Домой / Еда / 4 РЕЦЕПТА ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С АВОКАДО

4 РЕЦЕПТА ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С АВОКАДО

4 РЕЦЕПТА ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С АВОКАДО

Если вы любите авокадо так же, как и мы, но вашим лучшим блюдом с ним остаётся обычный тост — эта подборка для вас! Салаты, поке, пудинг — мы собрали рецепты, которые сможет приготовить каждый.

Зелёный салат с авокадо и помидорами черри

Простейший в приготовлении салат, но с таким богатым вкусом.
Изображение рецепта Зелёный салат с авокадо и помидорами черри
15 минут
2 порции
262 ккал

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Помидоры (черри) 6 шт.
Огурец 1 шт.
Лук (репчатый) 2 шт.
Редис 2 шт.
Салат (латук) 4 листа
Петрушка пучок
Мята пучок
Чеснок ½ зубчика
Масло (оливковое) 2 ст. л.
Лимон (сок) 1 ст. л.
Специи по вкусу
Соль  по вкусу

Процесс приготовления

  1. Нарежьте мякоть авокадо и огурец кубиками, редис кружками. Измельчите зелень и чеснок. Разрежьте пополам помидоры черри.
  2. Приготовьте заправку: смешайте измельчённый чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Посолите по вкусу.
  3. Все ингредиенты для салата смешайте в посуде и заправьте приготовленным соусом. Приправьте по вкусу, можно украсить чёрным кунжутом или семенами подсолнуха.
  4. Подавайте с хрустящим хлебом.

Салат с авокадо и куриной грудкой

Секрет этого простого салата — в маринаде с копчёной паприкой для курицы.
Изображение рецепта Салат с авокадо и куриной грудкой
20 минут
1 порция
344 ккал

Ингредиенты

Курица (грудка) 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Авокадо ½ шт.
Лук (красный) ½ шт.
Петрушка (нарезанная) 1 ст. л.
Масло (оливковое) 2 ч. л.
Уксус (винный) 1 ч. л.
Перец (паприка копчёная) 1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Смешайте в миске чайную ложку оливкового масла и паприку. Смажьте этим маринадом грудку с обеих сторон.
  2. Обжарьте курицу на гриле или антипригарной сковороде около пяти минут с каждой стороны до готовности. После этого нарежьте мясо крупными кусками.
  3. Нарежьте помидор и авокадо кубиками, лук полукольцами. Смешайте в глубокой тарелке вместе с измельчённой петрушкой и заправьте уксусом и чайной ложкой оливкового масла.
  4. Выложите сверху курицу.

Рис с лососем и авокадо

По вкусу это блюдо чем-то напоминает суши.
Изображение рецепта Рис с лососем и авокадо
30 минут
4 порции
519 ккал

Ингредиенты

Лосось (филе) 350 г
Рис 300 г
Авокадо (нарезанный) 2 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Соус (соевый) 4 ч. л.
Кунжут 4 ч. л.
Перец (чили) 1 шт.
Кориандр несколько листьев

Процесс приготовления

  1. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и переложите в большое блюдо.
  2. Нарежьте лосося одинаковыми кусочками, авокадо тонкими ломтиками и выложите на одно блюдо.
  3. Смешайте в миске лимонный сок и соевый соус. Равномерно покройте получившимся маринадом лосося и авокадо. Оставьте в холодильнике на 10 минут.
  4. Перелейте в рис маринад, который не впитала рыба, и немного посолите. Перемешайте и разделите на четыре тарелки.
  5. Добавьте сверху маринованного лосося и авокадо. Украсьте кунжутом, несколькими кольцами перца чили и листьями кориандра.

Авокадо-пудинг с арахисовой пастой и шоколадом

Кремовая текстура авокадо отлично заменяет молочные продукты в десертах или смузи.
Изображение рецепта Авокадо-пудинг с арахисовой пастой и шоколадом
10 минут
4 порции
394 ккал

Ингредиенты

Авокадо 2 шт.
Банан 1 шт.
Чернослив 5 шт.
Йогурт (натуральный) 100 г
Миндальное молоко (или кокосовое) 6 ст. л.
Какао (порошок) 3 ст. л.
Арахисовая паста 2 ст. л.
Мёд (или кленовый сироп) 2 ч. л.
Шоколад (горький) для украшения

Процесс приготовления

  1. Авокадо очистите, разрежьте на половинки и удалите косточки.
  2. Смешайте в блендере мякоть авокадо, нарезанный банан, чернослив (предварительно замочите его в воде), молоко, арахисовую пасту и какао-порошок. Должна получиться однородная масса (при необходимости долейте чуть больше молока).
  3. Разложите массу в четыре стакана или специальные формочки.
  4. Смешайте йогурт с кленовым сиропом или мёдом и добавьте в каждый пудинг. Украсьте сверху шоколадной крошкой.
  5. Уберите пудинги в холодильник охлаждаться минимум на час, а лучше на ночь.

Источник

Загрузка...

Так же посмотрите

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХУРМОЙ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХУРМОЙ Cладкая хурма прекрасно сочетается с творогом. Блюдо получится и вкусным, и …