Домой / Разное / Мифы о влиянии красного мяса и стресса на организм

Мифы о влиянии красного мяса и стресса на организм

Американский профессор в области генетики  Стив Хорват поделился результатами своих исследований и экспериментов на форуме «Остановить старение», прошедшем недавно в Германии. Профессор поделился наблюдениями о том как меняется скорость старения организма и внутренних органов в зависимости от образа жизни.

ВРЕМЕННЫЕ ДИЕТЫ НЕ ОМОЛАЖИВАЮТ ОРГАНИЗМ

Профессор Хорват рассказал о разработке новых молекулярных часов, которые позволяют более точно определить биологический возраст человека.

Эта разработка позволила подтвердить, что курильщики стареют гораздо раньше, чем не курящие. И нет никаких доказательств, что бросив курить вы вернетесь в свой биологический возраст.

Также ученые обнаружили, что ожирение также способствует ускоренному старению. Особенно сильно это сказывается на печени: она стареет на 10-15 лет быстрее. Причем речь идет не о лишнем весе, а именно об ожирении.

ДЕЛАЕМ РАСЧЕТЫ

 – Как понять границу между лишним весом и ожирением?

– Разделите свой вес на рост, возведенный в квадрат ( значения в килограммах и метрах соответственно). Далее смотрим на получившуюся сумму. Значение 18,5 – 24,9 считается идеальным, 24,9 – 29,9 это избыточный вес, 30 – 35 – ожирение первой степени, 35 -40 – ожирение второй степени, от 40 и выше- ожирение третьей степени.

ВЛИЯНИЕ РОДОВ НА ОРГАНИЗМ

 – Недавно появилась теория, что роды старят организм женщины. Так ли это?

– Исследование, проводимое с участием 10 000 женщин, которые имеют детей, показало, что роды не старят организм. Биологический возраст этих женщин в норме.

Существует противоположная теория, что роды способствуют омоложению организма. Эта теория также не подтвердилась. Однако, следует проверить теорию о грудном вскармливании. Так как известно, что оно является профилактикой рака молочной железы. Также известно, что раннее наступление менопаузы способствует раннему старению.

КРАСНОЕ МЯСО

 – Сегодня все чаще модно услышать о вреде красного мяса. Есть ли этому подтверждения?

– Мы уделили этому вопросу особое внимание. Исследование проводилось с участием 4000 добровольцев. Факты говорят, что сравнение людей, которые предпочитают красное мясо и белое не дало существенных результатов. Их биологический возраст различается на грани погрешности. Не забываете, что у многих людей присутствует железодефицит в организме. А мясо как раз богато этим микроэлементом.

А вот рыба, фрукты и овощи точно уменьшают биологический возраст, как и спорт и активный образ жизни.

ВОЗДЕЙСТВИЕ СТРЕССА

– Влияют ли стрессовые ситуации на наши биологические часы?

– Кратковременный стресс чаще всего никак не отображается на организме. А вот если вы постоянно испытываете чувство тревоги и стресс или ребёнок растет в нервной обстановке, то это несомненно ускоряет процесс старения организма.

КАК УЗНАТЬ БИОЛОГИЧЕСКИЙ ВОЗРАСТ

 – Если человек захочет определить биологический возраст какого-либо внутреннего органа, как это сделать?

– Раньше для этого потребовалось бы делать биопсию – то есть брать на анализ кусочек органа. Но недавно мы смогли разработать другой способ. Оказалось, что возраст всех внутренних органов, даже мозга, можно определить, взяв анализ крови. Этот метод был успешно применен при спорной ситуации с беженцем, который утверждал, что он несовершеннолетний.

СПРАВКА

Метод определения биологического возраста Стива Хорвата успешно применяется в Калифорнийском университете и стоит 300 долларов.

ЗАМЕДЛИТЬ СТАРЕНИЕ

– Какой способ замедления старения кажется вам наиболее перспективным?

– Большинство ученых, и я в том числе, отдают предпочтение факторам Яманаки. Ученый из Японии Синья Яманака – обладатель Нобелевской премии в области физиологии и медицины за перепрограммирование клеток.  Основываясь на четырех особых ферментах ученые смогли «обнулить» и омолодить клетки мышей. Однако, на данный момент этот метод имеет очень высокий риск развития рака. Возможно, уменьшение числа маркеров это изменит.

ВЫВОДЫ

– Как ученый я не могу делать голословные заявления, однако я надеюсь, что уже через несколько лет будут разработаны методы продления молодости. И уже следующее поколение будет жить на 20 лет дольше.

Ускорение старения

Если у вас повышенный уровень данных показателей, то вы в зоне риска:

  • Показатель глюкозы в крови
  • С-реактивный белок
  • Индекс массы тела
  • Систолическое давление
  • Триглицериды в крови

Замедление старения

Вы продлите молодость, если:

  • У вас повышенный уровень «хорошего» холестерина
  • В рационе много морской рыбы
  • Изредка вы пьете сухое красное вино
  • Вы занимаетесь спортом
  • У вас хорошее образование
Загрузка...

Так же посмотрите

7 СПОСОБОВ СТАТЬ СПОКОЙНЕЕ

7 СПОСОБОВ СТАТЬ СПОКОЙНЕЕ У каждого человека бывают ситуации, когда необходимо снять эмоциональное напряжение. Если …