RED Health Мы за ЗОЖ
Мы много говорим о диете и сжигании жиров, но на самом деле у нас есть много неправильных представлений о потере веса. Некоторые люди думают, что жир превращается в энергию или тепло – нарушение закона сохранения массы – в то время как другие считают, что жир из организма каким-то образом выводитcя или даже превращаться в мышцы. Раньше мне говорили, что вы никогда не сможете избавиться от ваших жировых клеток (жировой ткани),если у вас уже они есть … при работе они просто сокращаются.
Что ж, по мнению Эндрю Браун из Университета Нового Южного Уэльса и австралийского телеведущего Рубен Мирман, вы выдыхаете свой жир когда теряете вес. Их новые расчеты, основанные на существующих знаниях о биохимии, были опубликованы в British Medical Journal.
“Существует удивительное невежество и путаница в отношении метаболического процесса потери веса,” говорит Браун в пресс-релизе. “Правильный ответ в том, что большая часть массы выдыхается как углекислый газ,” добавляет Мирман. “Она идет в воздухе.”
Лишние углеводы и белки превращаются в химические соединения, называемые триглицериды (которые состоят из углерода, водорода и кислорода), а затем хранятся в липидных капельках жировых клеток. Чтобы похудеть, вы пытаетесь усвоить эти триглицериды, и это означает разблокирование углерода, который хранится в жировых клетках.
Потеря 10 килограммов человеческого жира требует вдыхания 29 килограммов кислорода, производя 28 килограммов двуокиси углерода и 11 кг воды. Это метаболическая судьба жира.
Затем они рассчитывают долю массы, хранящейся в этих 10 килограммов жира, которая выходит в виде углекислого газа и воды, когда мы теряем вес. Прослеживая путь этих атомов из тела, они обнаружили, что 8,4 из этих килограммах выдыхается как двуокись углерода. Оказывается, наши легкие являются основным выделительным органом для потери веса. Оставшиеся 1,6 кг становятся водой, которая выводится с мочой, калом, потом, дыханием, слезами и другие жидкостями из тела.
Таким образом, после курортного сезона мы должны все просто выдохнуть больше, чтобы сбросить лишние фунты? Нет. Дыхание более, чем требуется для метаболизма человека приводит к гипервентиляции, а затем головокружение, учащенное сердцебиение и потеря сознания.
